부작용이 있는데 단백질 함량이 높기 때문에 소화가 잘 안되는 분들은 주의해서 먹어야 하고 생식으로 먹을 경우에는 위에 부담이 크게 가기 때문에 물에 불려서 그리고 익혀서 먹는 것을 추천드리며 모든 식품이 그렇듯이 과식하는 것은 좋지 않으니 적당량을 먹는 것이 훨씬 건강에 좋기 때문에 위에 부담이 가지 않는 선에서 적당히 섭취하는 것이 좋습니다.
특히 퀘이커 오트밀 종류 관련하여 역사가 오래된 곡물이기도 하고 영양성분이 월등히 높기 때문에 슈퍼푸드로 꼽히기도 하고 1980년대부터 남아메리카 지역에서 다양한 품종 개량이 이루어졌고 재배가 많이되면서 전세계적으로 재배가 가능해져서 우리나라에서도 많이 재배가 되고 있고 종류만해도 120개 이상이라고 알려진만큼 다양하며 가장 쉽게 볼 수 있는 것이 상아색을 띠고 있습니다.
우유는 동물성 단백질이지만 퀴노아는 식물성 단백질이기때문에 몸에 훨씬 좋고 탄수화물 섭취를 줄이고 양질의 단백질을 얻을 수 있어서 해독 다이어트에 도움이 되고 죽으로 만들어 먹으면 주식으로도 먹을 수 있는데 양배추와 단호박으로 죽을 만든 다음에 익힌 퀴노아를 섞어주면 훨씬 든든한 죽으로 먹을 수 있어 식사 대용으로 건강에 훨씬 좋습니다.
퀴노아 노화나 다양한 질병을 일으키는 활성산소를 제거해주어 수많은 질병을 예방할 수 있고 체내 염증 감소와 장건강을 유지해주는데 프리바이오틱스는 소화가 되지 않는 섬유화합물질인데 프로바이오틱스 효소와 함께 작용하고 위장에서 유익한 미생물의 성장을 촉진시키는데 이것이 바로 장건강을 향상시키는데 큰 도움을 주고 있습니다.
어떻게 먹어야 할지 궁금하신 분들을 위해 요리 레시피를 알려드리자면 보통 삶아서 먹게 되는데 두 세 번 정도 깨끗한 물에 헹군 다음에 물을 두배 넣고 소금을 넣고 끓이고 끓기 시작하면 중약불로 15분간 더 끓이면 밥과 같은 점성이 생겨서 먹기 쉽고 밥을 짓게 되면 쌀과 함께 짓게 되면 무게가 달라서 물에 뜨기 때문에 따로 씻어서 넣어주는 것이 좋습니다.
퀘이커 오트밀 종류 관련하여 우리 몸에서 철분은 적혈구를 건강하게 하고 헤모글로빈을 만드는데 매우 중요한 성분인데 철분이 풍부하게 들어있으며 신체 각 부분으로 산소를 전달하는 역할을 하기 때문에 아주 중요하고 빈혈에도 좋고 사고력 저하를 예방시킬 수도 있고 마그네슘이 풍부하게 들어있어서 혈액이 원활하게 순환하도록 돕고 혈당관리를 하게 해줍니다.
곡물에도 많은 섬유질이 있지만 더 풍부한 섬유질은 여기에 있고 곡물을 먹기보다는 이 대신에 더 많은 야채나 채소, 견과류 그리고 퀴노아와 같은 씨앗류를 섭취하는 것이 건강에 좋고 글루텐이 들어있지 않은 식품으로 글루텐이 들어있는 식품을 대체하기에 아주 좋고 소아 지방병증이 있는 사람들에게 안좋은 것이 바로 밀, 호밀, 보리 등과 같은 곡물에서 발견되는 단백질인 글루텐입니다.
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퀘이커 오트밀 종류
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